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【まいどんの食物解説Part29 納豆】昔ながらの食べ物の威力はすごい
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    どうも!プロ主夫のまいどんです。

     

    いやーこのブログも始まってからもう80記事くらい書いていたみたいです。

    さっき気づいたんですけどね( ゚Д゚)笑

     

    これもひとえに皆様のおかげです。

    これからもどうぞよろしくお願いします!

     

    今日は「納豆」についてお話していきますね!

     

    日本の伝統食「納豆」

     

    1.納豆ってやっぱりすごい

    納豆と言えば、あの小さなパック1つに含まれている栄養価の高さが有名ですよね。

    タンパク質、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンE、カルシウム、ビタミンB2などなど…

     

    タンパク質・鉄分・食物繊維・ビタミンB2あたりは、とても大切な栄養素ですから、

    納豆は強力なサポートになります。

     

    鉄分なんてレバー40g分も含まれていますからね。鉄欠乏性貧血などで悩んでいる方にはおすすめです。

     

     

    2.賞味期限ってどうなの?

    だいたい納豆の製造日から10日以内が美味しく食べられる目安とされているんですが、

     

    実際1か月ぐらい放置していても食べられないことはありませんが、見た目の白い菌は増殖しています。

     

    納豆は放置しておくと再発酵を起こすのですが、さすがにアンモニア臭があったら食べるのはやめたほうがいいと思います。

    そのにおいのきつさがいい!っていう人がいるのも事実ですけどね。

     

    また、納豆の糸が全然ひかずにパラパラしているなら、腐っている証拠

    食べるのは避けましょう。

     

    買いすぎてしまった時は、冷凍保存がおすすめです(`・ω・´)。

     

     

    3.食べてはいけない人

    ワーファリンを服用して血液をサラサラにしておかなくてはならない病気を持っている人は、

    納豆を食べてはいけないことになっています。

     

    理由は、納豆に大量に含まれているビタミンKが、血液を固める作用があるからなんですね。

     

    最近ではワーファリンに代わる薬もあり、納豆を食べても良い状況の人もいらっしゃいますが、

    やはり気を付けなくてはなりません。

     

    納豆ごとき、と思うかもしれませんが、食生活は日々の積み重ね。

    自分の服薬状況と食事に関しては、ないがしろにせず気を付けていってください!

     

    本日もお読みいただきありがとうございました!

    また明日お会いしましょう!

    | 健康・美容 (栄養系) | 23:50 | comments(0) | - |
    足の裏は臭いんだ!清潔を心がけよう
    12

    どうも!まいどんです。

     

    足元は特にあったかくしておきたいこの季節。

    そんなに汗はかかないよなーって思っていても、

    やっぱり足の裏はたっぷり汗をかいています。

     

    今日は足の裏のにおい対策について解説していこうと思います。

     

    波打ち際と足元

     

    1.なぜ足の裏が臭くなる?

    基本的に、汗は無臭なんですよ。

    問題は、汗・皮脂・汚れを栄養に繁殖する細菌にあります。

     

    細菌そのものが臭いわけじゃなくて、

    細菌が繁殖するときに出す臭いがくせもの( ゚Д゚)!

    温度と湿度の高いところでその最近たちは繁殖しやすいんですね。

     

    だから、冬場の靴の中なんてもう天国なわけです。

     

     

    2.裸足はにおわない

    裸足だと、汗がすぐに気化してしまって細菌たちのエサがなくなります。

    そのため裸足では臭くならないことが多いです。

     

    でも一般的に靴下をはきますよね。

    どうやったって、靴下にしみ込んだ汗を栄養に細菌は繁殖してしまいます。

     

     

    3.まずは清潔にすること

    日ごろ気を付けるべきことは、清潔にすること。

    指の間、爪にいたるまで、キレイにすることで余計な汗が皮膚に残らないようにしましょう。

     

    できるなら、靴下は5本指ソックスのほうがムレません。

    また、靴下を履き替えることも効果的!

    面倒だと思うかもしれませんが、足の裏の臭いが気になる人は試してみるとよいでしょう。

     

    本当に困っている!という人は、機能性が高く臭い対策が施された靴下をはくのも良いでしょう。

     

     

    ワキはOK、背中もOK、なのに足の裏は…泣

    ということにならないように、汗をたくさんかいてしまう場所の臭いはチェックしてみましょうね。

     

    本日もお読みいただきありがとうございました!

    また明日!

    | まめ知識 | 23:45 | comments(0) | - |
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