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【まいどんの食物解説Part32 トマト】手軽なビタミン補給!
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    どうも!プロ主夫のまいどんです。

     

    今日は食物解説の32回目。トマトについて解説です!

    トマトって嫌いな人と好きな人がわかれる食べ物の代表格のような気がするんですがどうでしょう?

    僕は大好きですけどね。

     

    真っ赤に熟したミニトマト

     

    1.トマトといえばリコピン!

    リコピンの効果はさまざま言われていますが、

    一番の魅力はアンチエイジング

    抗酸化作用を持つ食材としてトマトは大活躍します。

     

    また、二日酔い予防としても使えます(`・ω・´)。

     

    ただ注意しなければならないのは、意外と生食のトマトからは多くリコピンが摂れないということ。

    加工トマトのほうが2〜3倍リコピンを吸収しやすいことがわかっています。

     

    トマトジュースやその他の加工食品をうまく活用したいところです。

     

     

    2.ビタミンたっぷり!

    一番多く含まれているのがビタミンAとビタミンC

    どちらも免疫力を高めるのに大切な栄養素ですから、

    風邪対策にトマトはもってこいです。

     

    加熱されたトマトを上手に食卓に生かせれば、よりベストと言えるでしょう(^^)。

     

    トマトは毎日でも食べておきたい食材の1つ。

    ぜひみなさんも食べてください!

     

    最近は野菜が高騰していますが、トマトはまだまだ踏ん張っていると思います(`・ω・´)笑

     

     

    本日もお読みいただきありがとうございました!

    また明日お会いしましょう!

    | 健康・美容 (運動系) | 23:45 | comments(0) | - |
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