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お寿司のお供の意味!【まいどんの食物解説Part24ガリ】
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    どうも!プロ主夫のまいどんです。

     

    今日はちょっと豪華にお寿司を食べたんですよね。

    焼きアナゴとか、いなりずしが好きなんですけど。

    もう一つ好きなものがあります。

     

    ガリです。( ゚Д゚)笑

     

    今日はガリの栄養について語ります!

     

    お寿司のパック

     

    1.ガリの役割

    ガリってなんなの?→生姜と酢でできたものです。

     

    もともとは、ガリって江戸時代に作られた現代のアルコール消毒みたいなものです。

    お寿司を素手で食べると食中毒になるっていうことは、昔の人でも何となく気づいていたこと。

    だからガリの殺菌効果を利用して、指とか口の中とかを消毒しちゃおう!っていうのが始まりでした。

     

    2.ガリの栄養

    ガリは生姜ですから、特に疲労回復や食欲増進に効果的です。

    生姜に含まれるジンゲロールという成分が、血行促進・体を温める作用をもたらすからです。

     

    お酒を飲む人にとっては、ガリを食べておくと二日酔いしにくくなる効果も発揮してくれます。

     

    3.ガリのおすすめレシピ

    ガリを寿司屋でだけ食べるなんてもったいない!

    家庭でも簡単に作れますから、一度お試しください!酢と砂糖に漬けておくだけですから(^^)

     

    ちなみに僕は、ガリを細かく切ってタルタルソースにしちゃうのが好きですね。

    あの酸味がちょうどいい…!!

    鶏肉のから揚げにつけたら最高です…(゜-゜)笑

     

     

    なんであるんだろう?っていうものほど、実はすごい力があるものです。

    みなさんもガリのこと、忘れないであげてくださいね…!

     

    本日も最後までお読みいただきありがとうございました!

    また明日!

    | 健康・美容 (運動系) | 23:45 | comments(0) | - |
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