CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< July 2018 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
MOBILE
qrcode
<< 水道水は安全か?〜家の水について考えてみよう!〜 | main | 待ち遠しい2月!チョコレートの栄養【まいどんの食物解説Part22 チョコレート】 >>
自分で作る酵素ドリンクってどうなの?【まいどんの食物解説Part21酵素ドリンク】
0

    どうも!プロ主夫のまいどんです。

     

    すっかりダイエットの定番になりつつある酵素ドリンク

    これを自作できるという話がありましたが、それってちゃんと発酵させられるのか…?

    そんな心配をしている方へ、手作り酵素ドリンクのことをお伝えしようと思います。

     

    小松菜スムージーの作り方

     

    1.手作り酵素ドリンクの材料!

    酵素ドリンクは、ヨーグルトや味噌などと同じ発酵食品ですね。

    しかも、使っているのは手軽に手に入る野菜や果物!

    余っている野菜・果物を混ぜて使うこともあれば、季節のフルーツを単独で発酵させて作ることもあります。

     

    無農薬野菜をそろえて、自家製で大きなビンで発酵させる…

    なんて自給自足感がまた楽しい…(゜-゜)

     

    たしかに、砂糖があれば酵素ドリンクは簡単に作れるんです。

    ばっちりコポコポ発酵します。

     

    ただし、大量の砂糖を消費するのが困りもの!!

     

    材料の1.1倍くらいの量で砂糖を入れるので、500gから1kgも使わなくてはならないことも…!

    糖度はいったいどんなことになってるの…?!

    砂糖をこれほど消費する料理ってないですよね(゜-゜)

     

    まぁ自家製で発酵させてくれる材料って、”砂糖”が一番お手軽に手に入るので致し方ないところなんです。

    1杯で太るわけではありませんが、血糖値の急上昇はあるでしょうね…!

     

     

    2.市販の酵素ドリンクは?

    市販の酵素ドリンクでは、砂糖ではなく麦芽糖を使うことでカロリーを抑えたり、

    できるだけ砂糖を使わないでカロリーを落とし、甘さは人工甘味料で補っているパターンが多いです。

     

    …人工甘味料が多すぎるのも嫌ですよね…(-"-)

     

    でも自家製と違って腐らせてダメにしてしまうってことがないのがいいところ。

     

    使っている野菜・果物の種類は豊富ですし、味の選択肢もさまざまありますので、

    成分表・カロリー計算・コストなど、きっちり確認してから損のない酵素ドリンクを選びましょうね!

     

    ちなみに僕は、運動と食事制限で痩せることが基本だと考えているので、

    酵素ドリンクだけにお世話になることは今のところありません。笑

    何事も摂り過ぎにいいことはありませんね( ゚Д゚)!

     

    みなさんはどうでしょうか(^^)?

     

     

    本日も最後までお読みいただきありがとうございました!

    また明日!

     

    | 健康・美容 (栄養系) | 23:45 | comments(0) | - |
    コメント
    コメントする